Μαχαίρι Chef - Λαχανικών 18 εκ. Gourmet Το μαχαίρι του chef είναι το πιο απαραίτητο από τα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Τεμαχισμός, κοπές, διαχωρισμός σε…
Μαχαίρι Superclicer Gourmet 26 εκ. Το γνωστό Super Slicer. Ένα αληθινό επαγγελματικό μαχαίρι που θα κάνει την κοπή και τον τεμαχισμό τόσο εκπληκτικά εύκολο. Η λεπίδα 26 εκατ.…
Η ιδανική επιλογή για τον τεμαχισμό από το πιο σκληρό σαλάμι και την πιο ώριμη ντομάτα. Best seller της σειράς, φημίζεται για τη δεινότητά του. Μαχαίρι…
Σκληρό μασάτι Wusthof Gourmet Τα στομωμένα μαχαίρια μπορούν εύκολα να ακονιστούνμε τη χρήση λειαντικών εργαλείων όπως ένα κεραμικό μασάτι ή ένα μασάτι που έχει επικάλυψη από…
Μαχαίρι Chef - Λαχανικών 23 εκ. Gourmet Το μαχαίρι του chef είναι το πιο απαραίτητο από τα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Τεμαχισμός, κοπές, διαχωρισμός σε…
Τα στομωμένα μαχαίρια μπορούν εύκολα να ακονιστούνμε τη χρήση λειαντικών εργαλείων όπως ένα κεραμικό μασάτι ή ένα μασάτι που έχει επικάλυψη από βιομηχανικά διαμάντια. Αντίθετα…
Ξεκοκάλισμα του κοτόπουλου ή του ζαμπόν, κοπή λίπους και των τενόντων. Η εκλεπτυσμένη, εξειδικευμένη λεπίδα του είναι αναγκαία για κάθε λεπτοδουλειά γύρω από τις ενώσεις. Μήκος…
Ξεκοκάλισμα του κοτόπουλου ή του ζαμπόν, κοπή λίπους και των τενόντων. Η εκλεπτυσμένη, εξειδικευμένη λεπίδα του είναι αναγκαία για κάθε λεπτοδουλειά γύρω από τις ενώσεις. Μήκος…
Μαχαίρι Chef - Λαχανικών 20 εκ. Gourmet Το μαχαίρι του chef είναι το πιο απαραίτητο από τα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Τεμαχισμός, κοπές, διαχωρισμός σε…
Φιλετάρισμα λεπτών ψαριών ή προετοιμασία του carpaccio – είναι ευκολότερο με αυτήν την ιδιαιτέρως λεπτή, εύκαμπτη λεπίδα. Εξαιρετικά κοφτερό. Μήκος Λάμας: 16 εκ. 5552-16…
Μαχαίρι Santoku 17 Εκ. Gourmet Βασισμένη στον ιαπωνικό τρόπο κοπής, αυτή η λεπίδα είναι ιδανική για την προετοιμασία όχι μόνο της λεπτής ασιατικής κουζίνας αλλά και…